のど自慢
９月ですね。９月になると敦賀は気比神宮のお祭りです。街中が馬鹿みたいになります。
ま、それは良いとして、今月は「La Antica Casa」（時代屋）も、ある意味祭りかも（笑）
写真はサルティンボッカ。本来は「さっさっと食べろ！」みたいな意味を持つ料理だとシェフに
以前聞いた気がするのですが、こんなに立派に綺麗に出されるとそうはいきません(^^;
しかも、使用してるのは六白豚。当たり前ですが、おいしいです。盛り付けもジノリのエデンに
映えています。
こちらは、ハタケシメジのソテー。単なるソテーですが、このハタケシメジの食感と味は、
いわゆるブナシメジなんか遥かに上回ります。そしてここへ、昨日書いた白トリュフ入り塩を、
ほんの少しパラっと。すごいゴージャスな味に変化します。なんじゃこりゃ？？？
畏るべし、白トリュフ入り塩。
さて、ここからが本題。
毎週、日曜日のお昼どきといえば、ＮＨＫのど自慢。（←見てないけど・笑）
ＮＨＫのど自慢が敦賀に来ます。明日じゃなくて９月９日ね。
当然（何が？）、「La Antica Casa」のシェフが出場します。鐘を鳴らしまくります！
前日には予選もあるのですが、そんなもんは屁の河童です。絶対通る。僕が保証する。
このブログをご覧の皆さんも、「こいつがシェフかー！」と叫んでみてください。
一目で解りますから（笑）そしてその歌に剋目して拍手喝さいして下さい。
コメント
ハイ。 楽しんで参ります！
Posted by: シェフ | 2007年09月01日 04:17
追伸：今回は伝説のあの【笑う蛙】のコメント数を上回りたいので、普段読み逃げ（言葉が悪い！）いや、スルーされている読者の皆様も今回ばかりは、ポチッとポチッと一言メッセージお待ちしております。*鐘頼むウのひとことでもいい＆＆＆＊何せポチの数が鐘の数に思えて堪りませんから。。。＜で、このブログ僕のじゃなかったですね。（困）＞
Posted by: シェフ | 2007年09月01日 04:35
ささじさんとかタンテさんとかおはまさんとかY先生とかあっちのゆきちゃんとかこっちのゆきちゃんとかTOさんとか師匠とかスペインのあの人とか㈱Nの方々とか、まだ見ぬ僕のこれからの友人たち。。全員集合！！！ciao!
Posted by: シェフ | 2007年09月01日 04:46
き、き、気迫に押されて初コメントです。シェフさん、がんばれ。日曜日ＴＶ見ます！
＞ＩＷＡさん あの……私、.comでお世話になってます絵本作家志望のけえこです。
Posted by: けえこ＠いつも読み逃げ(笑) | 2007年09月01日 06:15
>シェフ
頑張って下さい。もう大風呂敷、拡げちゃいましたから（笑
でも、ダメですよ。まだ早いです。
コメントが殺到するのは、本番放映日です。
このブログは祭と化す筈です（笑
「鐘頼むウのひとことでもいい」って巧いですが、
まさか『案山子』歌う気じゃないでしょうね！（怪
>けえこさん
あれ、僕はけえこさんは絵本作家だと思ってました(^^;
今のうちにサイン入り絵本をいただいておこうかと・・・（爆
いや、クガサワんとこでも、ここでも、ご贔屓ありがとうございます。
うちは、どちらも、リンクフリー、ＲＯＭフリーです(^^)
読んでも得せぇへんよ。ってことで（笑
Posted by: IWA | 2007年09月01日 19:39
み、見させていただきます。
祭りは放送後ですね。（爆）
Posted by: ささじ | 2007年09月01日 20:12
>ささじさん
そう、放送をお楽しみに。
てか、僕もＴＶ桟敷になりそうです（泣
Posted by: IWA | 2007年09月03日 00:14
ごくろうさまでした！
ＴＶみました
Posted by: まど自慢 | 2007年09月09日 12:35
まど自慢さん、いち早くコメントありがとうございます。
本番の方の記事にもコメントを写させていただきましたので、ご了承下さい。
Posted by: IWA | 2007年09月09日 13:05