駝鳥
ダチョウのカルパッチョ
祭りの帰りに、いつもの時代屋（ポルコロッソ）へ寄って、食べたのが、これ。
この店の新メニューは必ず食べます（笑）
見た目は牛肉と変わらないですね（笑）
味は、あっさりしてる。牛肉とは全然違う。
歯ごたえがあって、かんでるうちに肉の味を感じますが、野禽っぽくもなく、くさくもない。
ダチョウのムネ肉だからかなー。
良質のたんぱく質っぽいです（笑）
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2004年09月06日
コメント
うわー、おいしそう♪ 食べたいなー。変わったものを見ると、どうしても食べたくなります。と言っても、ワニぐらいしか食べたことないですが。私の夢は「世界の珍品料理」などの番組でレポーターをやって、虫たちを食べること！（笑）ダチョウは、一時期（牛肉問題のときに）注目されてましたよね？ 吉○屋が牛丼の代わりにダチョウ丼を作ったりしたら、意外とヒットするかも。・・・・しないですか？！
Posted by: ネッシ | 2004年09月06日 22:57
連続でスミマセン。昨夜の地震、IWAさんの所は大丈夫でしたか？影響はありませんでしたか？こちらはけっこう強く長く揺れました。阪神大震災を思い出しちゃいましたね～。
Posted by: ネッシ | 2004年09月06日 23:00
ネッシさん！だいじょうぶかぁ！僕は生きてるゾ。震度３～４でした。怖かったです。地震は連チャンやわ、台風は18号と19号のペアだわ、ええかげんにして欲しいですよね。しかも、福井って普段は北陸なのに、こんな時だけ近畿圏と同様ってのが納得いかん！あっ食い物ですね。いつかレポーターになってください！僕は虫は嫌です！ワニはおいしいかな？ダチョウは敦賀の隣町で養殖始まってます（笑）いつかぜひ、食べに来て下さい！（爆）
Posted by: IWA | 2004年09月07日 20:47