カベルネソーヴィニョン2005[06]
テイスティングです(^^)
やっぱ食べてみなきゃ解らないからね。
もぐもぐ・・・（もぐもぐは、まーるさんの登録商標です）。
甘さ＝３、酸っぱさ＝３、渋さ＝４。味見、終わり！
ダメや。こんなんじゃタンニンが強いだけのワインになるぞ。
（いや、ワインにはしませんが・・・）
見事なくらいに、後口に渋みが残ります。
あと種がデカイのな。ほとんどが種（笑）
もう少し、熟するんじゃないかと思うので、その時にもう一度食べてみたいと思います。
コメント
IWAさんの感想を読んだだけで口の中がキシキシなってキューンとなってしまいました。
是非ともワインにーーー！
Posted by: まちょこ | 2005年09月16日 10:24
ダメです。全部熟しても少しだし。
全量、天使の取り分かも（笑
Posted by: IWA | 2005年09月16日 11:45
いろんな栽培に挑戦してらっしゃいますね（笑
実家の母も庭仕事が好きで、昨年はほおずき栽培に情熱を傾けてました。
送られてきたほおずきはすっぱ～くて、それを思い出しちゃいました。
甘くなれ～ 甘くなれ～
ちなみに実家周辺は、ＩＷＡさんの大好きなサラブレッドの産地ですよ（笑
Posted by: asakiyuko | 2005年09月16日 12:58
ほおずき栽培！それいいな(^^)
え、そうか、実家は生産地近くですか。
あのね、場外馬券の払い戻し率が一番高いのは静内ですよ、たしか。
生産地の方は相馬眼がしっかりしてるから。
僕に良い情報を流してください（爆）
Posted by: IWA | 2005年09月17日 00:05
ぎゃはは！！反則！！
IWAさんが、真顔で視線をナナメ45℃落として手は口元に
《もぐもぐ》してるとこ想像してもたやん(笑)
《もぐもぐ》のオモシロさを理解してくれる人がもひとつ少ないのよねぇ。
こんなにも完成度の高いオモシロワードはなかなか無いのにねぇ。
タンニンは寝かせたらなんとかなるでしょ！
とりあえず絞ぼり汁をメロンアイスのカップに入れて２年位寝かせようよ！
Posted by: まーる | 2005年09月17日 00:20
わはは！なぜ、メロンアイスのカップか！
もうちょっとマシなもんを！（笑
でも今年は無理っぽい。
実を付けただけで満足です。来年に持ち越そう。
Posted by: IWA | 2005年09月17日 00:42
大学時代に巨峰のジベレリン処理バイトをやっていたので、なんだかそれを思い出しました。
劇的に実が肥る＆甘くなるんです。
そういう処理は邪道でしょうか(^^;？
ともかく来年は豊富な栄養と日光、そして適度な乾燥に恵まれますように。
Posted by: aiwendil | 2005年09月17日 02:01
いや邪道じゃないです。あやかりたい（笑
適度な乾燥って言葉は敦賀に無い。
あと栄養の乏しい地面に植えた方が根を長く伸ばすみたいね。それは無理。そんな場所はない！
Posted by: IWA | 2005年09月20日 23:41