capriccio

今日は、灌仏会（かんぶつえ）と云って、お釈迦様の誕生日だったんですね。
まぁ、大人になってしまえば不信心な僕なんかには縁遠い行事になってしまいましたが。
現在は無くなってしまった僕が通っていた幼稚園は、お寺が経営していたので「花まつり」が
ありましたよ。あんまり覚えてないけど、花御堂の仏様に柄杓で甘茶をかけました。
甘茶も飲みました。
僕は「甘茶まつり」だと思ってました（笑）そう云えば、先生は「花まつり」って云ってたな。
いや、その頃は遊ぶのが忙しかったから。走り回らなくちゃいけなかったし（笑）
ほんと、申し訳ないけど仏様なんてどうでもよかったな。僕も久ヶ沢も（笑）

カタクリの花です。玄関先にひっそり咲いています。
春先に花をつけ、葉も夏までには枯れて、あとは地下で過ごす草花を英語ではSpring ephemeral
（スプリング・エフェメラル）と云って、「春の儚いもの」「春の短い命」って感じの
意味だそうです。なんかいい感じですね。
うちは、かみさんもカタクリの花が好きで、寝室の襖の柄もカタクリです(^^)
だから、どこかから持ってきて、こっそり植えたに違いない（笑）
後日追記：「ちゃんと球根買ってきて植えたんだ」と叱られました（笑）
くわばら、くわばら。

こちらはプランターで栽培してる葉わさび（笑）
そっか、この時期に花が咲くのか。ほんと、小さい小さい花です。一生懸命咲いています。
ある意味これも、「春の儚いもの」かもしれません。

コーヒー競争、風雲急　改良マック、販売急増
僕は意識調査とかアンケート調査とかいうものは、信用していません。
それが日経ＢＰの作ったグラフであろうが、なんとかリサーチだろうが、オリコンであろうが。
大体、積極的にそんなもんに答えようとする時点で、サンプリングが偏っているのは明白で、
そういう簡単な事すら無視して事を運ぼうとするのが気に入らない（苦笑）
僕は若かりし頃、そういう欺瞞に満ちたデータに基づいて話を進めていた大学教授の講演会の場で
椅子を蹴って退出した事もあります（ヲイヲイ）。
でもね、少しでも自分の足で現場に触れれば傾向が変わるかどうかは別にして、根本的に無理が
あることに気づくと思うのですよ。

オリコンの子会社「オリコンＤＤ」が昨年１１月、２０～３９歳の男女１２８０人を
対象にした「買いたいコーヒーランキング」で、マクドナルドが１位に選ばれた。
２位ドトール、３位モスバーガー、４位スターバックス、５位ミスタードーナツと、
専門店は２位と４位だった。
調査は人気上位５社のコーヒー２種を銘柄を明かさずに味見してもらい、
「香り」「苦み」「酸味」など６項目を１０段階で審査。４項目でスターバックスが
トップに立ったが、販売価格を教えて改めて聞いたところ、マクドナルドの１００円
のコーヒーが他を圧倒した。
かつてマクドナルドのコーヒーの評判は芳しくなかった。
そこで０６年、味の素ゼネラルフーヅで業務用コーヒー豆開発を手がけた瓦林哲児さんを
採用して改革に取り組み、「プレミアムローストコーヒー」を開発した。
エチオピアなど４カ国の高級豆をブレンドし、特注のコーヒーマシンを導入、
品質の均一化を図った。