capriccio: 2008年07月25日アーカイブ

"2008年07月25日"

赤ワインピラフ
抹茶シロップ

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2008年07月25日

赤ワインピラフ

かみさんがルクルーゼを使って作った「キノコの赤ワインピラフ」。
ブラウン・マッシュルームと舞茸。ライスはトリュフ塩を埋めてあったもので最盛期は、
すっげー匂いが移ってたんだけど、大分薄れちゃったみたい（残念）
でも、赤ワインで炊くと、ごはんがもっちりするようです。おいしかった(^^)

Posted by iwa at 00:05 | Category : 家庭料理

抹茶シロップ

アイスロボを買ってから、おいしそうな氷みつ探しをしていました。
やっと、見つけた。これならいけそうに思えるんですが。
宇治　抹茶シロップ　250g：蛇ノ目本舗(株）廣田本店
原材料は砂糖と抹茶。着色料としてベニバナ色素とクチナシ色素、あと香料は使用しているよう
ですが、合成着色料や合成保存料は使っていないそうです。
蛇ノ目本舗のシロップは他にも黒みつとかがあって、ちょっと興味深いです。
取り寄せてみようと思います。
以前は取り寄せなんてしたことなかったのに、最近機会が多いです。おはまさんの影響かな？（笑）

Posted by iwa at 00:01 | Category : 食材 | Comments [2]

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