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2008年07月23日

Eliseo Rosso

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では、Fさん一行と次の日に「La Antica Casa」で飲んだワインです。
とりあえず、スプマンテということで、これ。
BALBINOT PROSECCO Spumante Brut
ヴェネト州のプロセッコ。これについては、以前にも書いたことがあるので詳細は端折ります(笑)
けど、これも本当にお得というか、気持ちのいい泡ですので、お薦めです。
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クアドル・デル・レ エリゼオ ロッソ [2006]
赤ワインも飲みました。これは凄いですよ。
開栓直後から、ベリー系の果実香と果実味がタップリで、僕は南の方のワインだと思ってました。
いや、タンニンもしっかりあって、酸味も伝わってきたのですが、サンジョヴェーゼらしさを
感じなかったのです(^^; で、少しごくごく飲んで、美味しいと思ったのですが。
かなり時間が経ってからも伸びやかな酸味?あら?
全然、落ちてないどころか、違うワインのような味になってました。
その場でシェフに尋ねるべきでしたね。
トスカーナのスヴェレート産だそうです。サンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ20%。
もしかして、このカナイオーロってのがフルーティというか曲者なんでしょうか?
スヴェレートのマレンマといえば、サッシカイアやオルネライアとかのスーパートスカーナと
同じじゃないですか!それが、この値段?
ぜひ、もう一度、ゆっくり飲んで試してみたいので、どなたかご一緒しませんか?(笑)
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ちなみに料理も、一応色々食べたのですが、写真の方がうまく撮れていないので、
とりあえずこれだけは!マトンのハムだそうです。でも、全然臭みとかはなかったですよ。
とにかく旨かったので、載せておきます。
あと、鮎のコンフィもおいしかったんだけど、写真が・・・。ごめんなさい。

豆匠

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いただきました、兵庫県西宮市山口町、豆富工房「豆匠」の絹ごし豆腐と厚あげ。
何故に、遥か遠くから届く豆腐か!って感じですが、下さった方の親戚がお勤めになられている
そうです。豆腐の方は、冷奴で早速いただきました。
おいしかったです。かなり高級な豆腐でした(笑)
最近、おいしくて、高価な豆腐が出回っていますが、そんな感じ。
特筆すべきは、ものすごく柔らかかったです。崩れるほどに。
あ、崩れるといっても古いんじゃないぞ。ちりとてちんじゃないんだから!(笑)
旨味が流れ出す前にすくった豆腐のやわらかさです。絶品でした。ありがとうございました。
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いっしょにいただいた、こちらは京都土産。
京都「大安」の「半割大根ゆず」。
僕は、苦手な漬物が多いし、柚子も苦手ですが、これは好物です。食べます(←我儘)。
だって、誰が食べても、これはおいしいんだって!(笑)
いや、本当に、色々ありがとうございました。

それはないだろ

汚水処理場の名称を「ブッシュ大統領」に改名、住民投票へ

サンフランシスコ市の選挙管理当局は17日、市内にある「汚水処理場」の名称に
「ジョージ・W・ブッシュ」を付けることを求める署名数が規定数に達したとして
今年11月の米大統領選に合わせ、是非を決める住民投票を実施すると発表した。
この住民投票の提唱者は、イラク戦争などブッシュ大統領が在任中に行った政治の
失敗を「記念」するため汚水処理場の改名を思い付いたとしている。
投票で過半数の支持が得られれば「ジョージ・W・ブッシュ汚水プラント」となる。

感情は理解出来るし、ブッシュを庇う気持ちなど毛頭ないけど、それはないな(^^;
これは、単純に国民性の違いで片付く事なのかな?
台風や地震など災害に名前を付けるだけならいざしらず、プラントですよ。
「汚水処理場」ってだけでも聞こえが悪いのに、それより汚い冠をつけられたプラントで
働く人達の心情は考慮されないのかな?真面目に働いてる人達は報われないよなー。
いや、働いてる人達が、汚い場所を「ブッシュ」と呼ぶなら、それはそれでいいんですよ。
でも、住民投票にかけるような問題じゃねーだろ(笑)